金华预包装豆制品“穿上”二维码 实现可追溯
发布时间：2018/11/07 [点此返回]
金华人每天大约要吃掉80吨黄豆制作的各种豆制品，其中生鲜豆腐大约占80%，包括香干、千张、炸豆腐等都是金华人喜欢吃的豆制品。
在义乌农贸市场利利平豆制品专卖店，记者发现，顾客可扫透明真空包装上的二维码来追溯来源，实现豆制品“生产有记录、信息可查询、流向可追踪、责任可追究”的追溯体系。此外，该包装上的标识，还写明了生产商、生产许可证、保质期、生产日期等。
专卖店老板张宏成说，由于豆制品市场混乱，对于该通告的出台，我们是非常欢迎的。即使一个包装袋要两毛钱、豆制品的成本要上涨20%，我们依旧不会提高预包装豆制品的价格；希望政府职能部门加强对豆制品市场的监管，提高其准入门槛。
“以后豆制品行业的管理会越来越规范，相关部门也将严格禁止现场生产豆制品；该通告也表明了豆制品行业的一次提质升级。”周利平表示。
